5 подписчиков
✨️Полезно ли есть печёные яблоки?🍎
Многие думают, что термическая обработка убивает полезные вещества. Но это не совсем так.
✅Конечно, содержание витамина С уменьшится, а вот количество пектина на 100 г конечного продукта станет даже выше, поскольку выпарится часть воды.
При многих заболеваниях ЖКТ, таких как гастрит, пациентам назначают яблоки только в запеченном виде. Они не вызывают брожения в кишечнике, поэтому присутствуют в рекомендациях при щадящем питании.
Около минуты
15 декабря