303,3 тыс подписчиков
Оливковое масло: еще раз 4 важных пункта о его пользе🌿
Мы все слышали, что оливковое масло «полезно для сердца». Но если бы дело было только в этом! Его настоящая ценность – в комплексном воздействии, которое делает его скорее лечебным продуктом, а не просто заправкой.
✅ Противовоспалительный «супергерой». Все дело в уникальном веществе олеокантале. Оно действует в организме по принципу ибупрофена, только мягче и природно. Именно оно дает легкую горчинку и першение в горле у свежего, качественного масла. Это естественная защита сосудов, суставов и клеток мозга.
✅ Для мозга и нервной системы. Это один из важнейших продуктов, который замедляет старение мозга. Оливковое масло защищает нейроны, улучшает память и когнитивные функции, снижая риск нейродегенеративных заболеваний.
✅ Щит от диабета 2-го типа. Регулярное употребление (1-2 ст.л. в день) помогает стабилизировать уровень сахара в крови и повышает чувствительность клеток к инсулину. Это мощная профилактика метаболических нарушений.
✅ Гарант усвоения витаминов. Все жирорастворимые витамины (А, D, E, K) из вашего салата усвоятся только в присутствии масла. Без полезного жира – нет пользы от овощей.
❌ Оливковое масло Extra Virgin (первого холодного отжима) не подходит для жарки, потому что имеет низкую температуру дымления. При сильном нагреве оно окисляется, теряет пользу и становится вредным.
➡️ Правило одной ложки: Лучше 1 столовая ложка Extra Virgin в салат, на готовый суп или тушеные овощи, чем полбутылки рафинированного масла для жарки. Сила оливкового масла – в сыром виде.
1 минута
Вчера
750 читали