1446 подписчиков
🧷На Красной Пресне открылось LAC bistrot — проект шеф-повара Валерия Чигарнова на территории бывшего лакокрасочного завода братьев Мамонтовых.
Купеческая династия XIX века работала с цветом, фактурами и материалами — и сегодня эта идея аккуратно продолжена в интерьере. Тёплое дерево, длинные общие столы, спокойный свет, лаконичные формы, винные шкафы вдоль стен и минимум декора — всё очень сдержанно, интеллигентно и по-европейски. Пространство будто создано для долгих ужинов, вина и разговоров без спешки.
Гастрономически LAC — про ремесло. Меню с локальным и сезонным уклоном, собственный хлеб и внимание к деталям. Кухню курирует Валерий Чигарнов (ex. Krasota, Белуга, оба — 🌟), за десерты отвечает Дарья Санжарова (ex. Krasota, White Rabbit, 🌟).
Отдельное удовольствие — винная карта и музыкальное сопровождение, которые здесь реально имеют значение, а не «для галочки».
Что пробовать: — гребешок с хурмой (1200) — террин из фуа-гра с луковой булочкой бриошь (950) — тартар из говядины с чипсами эспелетте (1300) — зелёный салат с цукини и фенхелем (980) — рулет из кролика с пюре из сельдерея (1290) — пельмени из оленины (1400) — осьминог с картофелем в темпуре (1550) — карамелле с крабом (1450) — пицца с перцем рамиро и анчоусами (1100) — десерт «Шоколадный ром» (650)
📍 2-я Звенигородская, 12А
#открытиенедели@moodtoeat
1 минута
25 декабря 2025