Многие знают, что холестерин содержится в большинстве продуктов животного происхождения: мясо, рыба, яйца, вся молочка (независимо от жирности).
Я не буду вас грузить нюансами про разные молекулы холестерина (хороший/плохой), а просто расскажу в общем.
Но сначала - загадка 🙂
Дано:
1️⃣ Мужчина №1 (муж):
В рационе почти нет продуктов животного происхождения. Нет мяса, рыба - 2 раза в неделю, минимум молочки и совсем нет яиц.
2️⃣ Мужчина №2:
Ест много мяса, готовую еду, любит чипсы и вообще ни в чем себе не отказывает.
Навскидку - где чей анализ на заставке?
Кажется очевидным: там, где 3.8, - это мой Миша, а почти 7.0 - это любитель чипсов.
А вот и нет!
Всё ровно наоборот.
Показатель 6.98 - это мой муж.
Как говорил Васечкин в фильме моего детства: «Невероятно, но - факт!»
И тут важный нюанс: у мужа такой рацион (без мяса, яиц и почти без молочки, только с рыбой) не потому, что я всех заставляю так жить.
У него аутоиммунное заболевание, и именно такой протокол питания облегчает ему симптомы и помогает чувствовать себя лучше. Это была лечебная стратегия, а не издевательство над собственным мужем (как, наверное, могли бы подумать мои подписчики-мужчины 🙂)
То есть в его рационе холестерина «извне» не было совсем, но цифра была высокой. Как так получается?
Дело в том, что 80% холестерина синтезирует наша печень! Сама.
На все нужды организма в моменте (для образования гормонов, мембран клеток, желчи и тд)
А то, что мы получаем с едой - это «сверху». Если печень и желчный здоровы, они эти излишки выводят (но это в идеальной картине мира)
У Миши не было «лишнего» из еды, но был сильнейший хронический стресс и курение.
🚩 При стрессе производство холестерина печенью растет на 20–30%, так как он нужен как сырье для гормона-кортизола.
🚩 Из-за курения печень увеличивает выработку холестерина как ответ на окислительный стресс и воспаление.
Но если сосуды уже повреждены, этот избыточный холестерин легко в них "застревает", окисляется и превращается в те самые бляшки.
Второй мужчина младше на 10 лет, у него не было такого уровня кортизола, не было вредных привычек, и его печень пока справлялась с утилизацией даже чипсов.
Но это не значит, что можно бесконечно нагружать организм и надеяться на чудо.
С возрастом и нашим с вами образом жизни уж тем более этого делать не стоит.
Наша печень - умничка, но её терпение не безгранично!
Если её перегружать стрессом и + насыщенными жирами из еды, то и желчный может «закапризничать» и начать запасать камни.
Кстати, желчные камни в том числе состоят именно из холестерина - это те излишки, которые организм не смог вывести и привет камни в желчном - очень частая проблема у многих.
Я рассказываю об этом с юмором, но это важные вещи.
Холестерин - это сложный и тонкий механизм, но, к счастью, он вполне поддается корректировке.
Что еще важно:
✅ Движение: Без него печень хуже захватывает холестерин для переработки, и он «прилипает» к сосудам.
✅ Генетика: Есть люди с генетически высокой выработкой холестерина (это видно по определенному анализу), они должны быть к себе еще более внимательными!
✅ Вторичные болезни: Диабет, гипотиреоз, проблемы с почками - всё это тоже заставляет холестерин расти.
Если вы видите у себя высокие цифры и не понимаете, за что хвататься - за еду, за нервы или за статины - давайте разбираться вместе.
Не бойтесь изменений, мы вместе подберем для вас самый комфортный вариант ❤️
А если вы только хотите проверить, что у вас с липидным профилем, тоже пишите.
Я подскажу, какие анализы стоит сдать именно вам - без лишних трат, только то, что действительно нужно.
Пишите @YuliaVoronova78 и заходите на мой телеграм канал "Здоровье. Еда. Анализы"
3 минуты
25 декабря 2025