1173 подписчика
Для публикации на своем канале я, чаще всего, размещаю новые рецепты, редкие иногда даже экзотические варианты блюд. Но наряду с этим присутствуют и самые простые рецепты полезных завтраков и диетических супов. Вот, например, сегодня - блюдо для завтрака.
Сегодня у меня на завтрак
Запеканка из лаваша с яцом и сыром
Для запеканки понадобятся
Тонкий лист лаваша
Яйцо
Молоко
Сыр Моцарелла в мелких шариках
На 1-2 порции я взяла 1 шт.листа лаваша, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль по вкусу, 2 шарика Моцареллы
Такую запеканку можно сделать не только из свежего лаваша, но и слегка подсохшего, из остатков от приготовления других блюд.
Лист лаваша слегка смочить водой. Можно побрызгать сверху, я просто подставила его под струю холодной воды на пару секунд.
Разорвать руками лист лаваша на более мелкие части.
Яйцо разбить в мисочку, подсолить, влить молоко. Размешать вилочкой.
Куски лаваша обмакнуть с двух сторон в яично-молочную смесь. Выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Выкладывать внахлест, друг на друга. Остатки яйца вылить сверху.
Шарики моцареллы разрезать на кружки, выложить сверху. Убавить огонь до минимального, сковороду накрыть крышкой и готовить минут 5, до расплавения сыра.
Для завтрака очень неплохой вариант!
1 минута
Вчера