678 подписчиков
Кулинарный марафон «Новогодний аппетит»: изысканная закуска «Капрезе»
Дорогие друзья! Мы продолжаем наш праздничный кулинарный марафон и с радостью представляем вам элегантную, но удивительно простую в исполнении закуску - «Капрезе». Это миниатюрное воплощение итальянской классики станет настоящим украшением вашего новогоднего стола!
Сегодня в комнате социально бытовой адаптации реабилитант нашего центра Иван Кириллов предлагает вам вместе с ним создать это гастрономическое чудо!
Ингредиенты (на 8 порций):
• помидоры Черри (крупные) - 8 шт.;
• мини шарики сыра Моцарелла - 8 шт.;
• листья салата – 4-8 шт.;
• соль - по вкусу;
• соус Песто - для подачи;
• кунжутные семечки - для украшения.
Пошаговый рецепт:
1. Аккуратно разрежьте помидоры Черри пополам и бережно удалите мякоть.
2. Приправьте половинки помидоров солью и добавьте немного соуса Песто - это создаст восхитительный вкусовой акцент.
3. Листья салата нарежьте на 3-4 части.
4. Оберните кусочек салата вокруг шарика Моцареллы - получится изящная «обёртка».
5. Поместите сыр в половинку помидора, словно драгоценность в шкатулку.
6. Финальный штрих: посыпьте закуску кунжутными семечками - они добавят аппетитный хруст и визуальный акцент.
Подача: Выложите готовые мини капрезе на нарядную тарелку или сервировочное блюдо. Эта закуска не только порадует утончённым вкусом, но и создаст праздничное настроение одним своим видом!
Приятного аппетита и счастливого Нового года! Пусть ваш стол будет полон радости, тепла и кулинарных открытий!
#ЗелАО #РЦдИРемесла #Комплексная_реабилитация_инвалидов #Социально_бытовая_адаптация #Инклюзивная_кулинария
1 минута
24 декабря