7559 подписчиков
Плов. Самаркандский вариант приготовления.
Рис Девзира Ок, белый Девзира, Чунгара. 1300 гр.
Мясо говядина 1300 гр.
Морковь 1500 гр.
Масло 600 гр. горчичное 400. Зигир 200.
Лук 3-4 шт. Нут 150 гр. Изюм 100 гр. Зира.
Это видео короткое и возможно покажется не информативным достаточно, но оно.соответствует правилам приготовления Самаркандского плова.vkvideo.ru/...54ss
Замена желтой моркови на красную (конечно не специально) необычное сочетание масел. Изюм который возможно не используется в приготовлении самаркандского плова. Так получилось в этот раз.
Сам способ приготовления такого вида плова очень интересный процесс.
Раздельная подача, выбор риса, доведения риса до готовности Это Самаркандский плов, плов который по праву считается одним из лучших среди всех видов узбекского плова.
Огонь и вода, вовремя регулировать, учитывая толщину стенки казана материал казана, ничего не забыть, приготовить не просто.
Всем подписчикам моего каналы выражаю свою благодарность за советы и рекомендации, а также за терпение, в ожидании моих лучших видео. Спасибо всем vkvideo.ru/...54ss
Рахмат.
Около минуты
11 декабря 2025