9042 подписчика
Позы с мясом рецепт.
Фарш у нас готов, тщательно перемешали, отставим в сторону. Теперь мы будем готовить тесто. Мука 2,5 стакана, муки просеянной и готовой. Положим туда масло подсолнечное 1 столовую ложку, соль половину чайной ложки и будем наливать потихоньку воду, вода прямо из-под крана холодная не совсем из-под крана, а из фильтра, фильтрованную беру ну, холодную. И будем вымешивать потихонечку. Только мука, соль, масло подсолнечное, вода и надо тщательно перемешивать. Перемешиваем, берем ложку и будем уже руками вымешивать тесто. Тесто не должно липнуть.
Сейчас начнем готовить непосредственно наше позы. Получилось в общей сложности 38 штук поз. Конечно их сразу варить не буду, половину заморожу, остальное приготовлю. Тоже зависит от состава семьи и аппетита конечно. Кому сколько надо, тот столько и приготовит.
Фарш: лук побольше, чеснок, перец, соль и сметану 2-3 столовых ложки, чтобы было сочно-мягко. Позы готовы, остальное я заморозила. Позы мы будем варить на пару. Так как у меня настоящей позницы нет, мультиварки нет, поэтому берем обычную кастрюлю, наливаем туда водички. Воды нужно налить столько, чтобы когда я положу дуршлаг, дно не задевало об воду. Так что так кастрюлю мы ставим кипятить. Вода закипела, спустим позы. А для этого вот смазываем маслом, чтобы наши позы не прилипали.
Вода закипает, сделаем на медленный огонь и закрываем крышкой и это на минут 30−40.
Пока мы сейчас подготовим соус для поз. Самое лучшее это сметана и соевый соус. Часть замороженных поз уберем в мешочек в морозильник дальше и в любое время как надо вытащим. Все готово!
Добавляем сливочное масло. Пожалуйста, угощайтесь, подаем позы с соусом.
#позырецепт
#рецептыоталлы
1 минута
11 декабря