Найти в Дзене
13 подписчиков

Постный обед с рыбой

На первое - суп с пшеном и солёными кабачками. Обжариваем репчатый лук и морковь на растительном масле. Добавляем в сковородку терпые помидоры, нарезанные солёные кабачки.
В кастрюлю на воде варим пшено, нарезанный картофель в подсоленной воде. Высыпаем зажарку. Добавляем лавровый лист, молотый перец. К супу на 1 ст л оливкового масла обжариваем сухарики из ржаного хлеба со сладкой паприкой.
Второе блюдо. Жареная рыба. Варёная картошка. Салат (помидоры, мангольд, зелёный лук, чеснок; заправка - 1 ст л яблочного уксуса, 1 ст л оливкового масла)
🎂🍰🧁🥧🎂🍰🧁🥧
На десерт - пирог на томатном соке.
Ингредиенты:
1,5 стакана томатного сока
(можно из моченных помидор или рассол из соленных огурцов)
1-1, 5 стакана сахара
0,5 стакана подсолнечного масла
Цедра 1 апельсина
1ч л ванильного сахара
3 стакана муки
1 ч л соды
1 ст л уксуса
Замесить тесто и выложить ложкой на сковородку, смазанную растительным маслом. Разровнять поверхность пирога лопаточкой. Выпекать ~25 мин при 180°С
Р. S.Томат или рассол после выпечки не ощущается на вкус. Если томат не солёный, то достаточно 1 стакана сахара.
Около минуты