86 подписчиков
Домашние "рафаэлки"
Нежные кокосовые шарики, которые можно есть без угрызений совести: без сливок, без сахара - но со вкусом настоящего десерта. Отлично подойдут к кофе или в качестве полезного перекуса.
Нам понадобится:
50 г кокосовой стружки + немного для обсыпки
40 г сухих сливок "Сопьо Крима"
1 ст. л. кокосового масла
2 ч. л. сиропа топинамбура
1-2 ст. л. воды (по необходимости)
10 миндальных орешков
Приготовление:
1. Смешайте кокосовую стружку, сухие сливки и кокосовое масло. Добавьте сироп топинамбура и перемешайте - должна получиться липковатая масса. Если нужно, постепенно подлейте немного воды, так чтобы масса держала форму и хорошо лепилась.
2. Скатайте шарики, помещая в центр по миндальному орешку. Обваляйте в кокосовой стружке и оставьте в холодильнике на час. Полезный десерт готов!
Около минуты
6 декабря 2025