3 подписчика
Всем здравствуйте! Недавно готовила вкуснейший, лёгкий и солнечный "Тыквенный сок с апельсинами".
И вот как я готовила: Кастрюля у меня была на 21 литр, на выходе получила 17,5 литров сока.
🌿тыквенная мякоть — 7,5 кг
🌿питьевая вода — 1700 мл
🌿сахар — 1400 г
🌿вода — 6 л
🌿лимонная кислота — 1,5 ч. л.
🌿апельсины — 6 шт.
🔸Подготовленную тыкву (порезала кубиками) положила в кастрюлю и залила водой (1700мл). Проварила после закипания 35 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими.
🔸Сняла кастрюлю с огня. Перебила размягченную тыкву блендером в однородное пюре.
Добавила в тыквенное пюре 6 л воды, сахар и лимонную кислоту, выжатый апельсиновый сок.
🔸Довела до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Проварила 20 минут.
🔸Горячий тыквенный сок разлила по стерильным банкам и укупорила на зиму.
Пейте с удовольствием! Приятного аппетита😊
Около минуты
5 декабря 2025