181 подписчик
Обязательно попробуйте друзья, это очень гастрономично!
«Тартар из говядины»
Говядина вырезка 100
Каперсы 10
Лук красный либо шалот 15
Огурец маринованный 20
Масло Оливковое EV 10
Горчица дижонская 8
Соль/перец по вкусу
Соус ворчестер 5
Соус табаско 2
Желток перепелиный 1шт
Говядину нарезаем кубиком примерно 4*4мм
Лук, каперсы, огурец мелким кубиком!
Далее соединяем все ингредиенты, даем постоять 5 минут и подаем.
По желанию украсить зеленым луком, подаем обязательно с тостами, я пожарил их на оливковом масле с солью.
Всем Добра🥳
#тартар #мясо #закуска #рецепты #шефлебедев #вкуснаяеда #рецептотшефа
Около минуты
5 декабря 2025