732 подписчика
РАТАФИЯ ДЫМНАЯ ВИШНЯ
Последняя премьера уходящего года. Мы стараемся не создавать однодневок. Нам нравится, чтобы надолго, на века, монументально.
В этом году у нас какой-то фруктовый ренессанс, сделав осенью-весной достаточной количество яблочного дистиллята, мы запустили аж 3 разных ратафии. На самом деле их должно было быть пять , но кто же это считает?
Так вот, ДЫМНАЯ ВИШНЯ – это полнотелый чарующий вкус и аромат , вобравший в себя вишневую сладость и вишневую кислинку, дым и миндаль, очарование осени и совсем весенние легкие ароматы. Да, мы конечно понимаем, что полгода созревания для настоящей ратафии мало и готовы поплатиться за это не одной, а двумя подарочными бутылками. За критику. Нашему другу и ратафийному гуру Сергею Кислову. Но вишни у нас было много и бОльшая часть еще ждёт своего часа в плену емкостей. Так что мы еще увидим более «взрослый» продукт. А мимо этой дерзкой «молодости» мы просто не смогли пройти. И вы не сможете. Это уж точно.
А пока я разливаю этот поистине упоительный напиток и пробую его, любуясь на кроваво-красный, почти черный цвет ратафии, вдыхая его аромат и да, немного пробуя на вкус.
И нет, это не более крепкая версия нашей Вишневой наливки – вы легко проверите это. По крайней мере ,ярославцы точно сделают это буквально завтра, на нашей дегустации в Пивоваре.
Осталось еще несколько билетов, примерно так пять. afisha.nethouse.ru/...vlee
Вы не пожалеете. Потому что все первое отделение с нами будут только фрукты и ягоды в разных ипостасях. Мы потратили долгие часы осени, весны и лета для того, чтобы перед Новым Годом насладиться настоящими вкусными напитками.
Мы хотим, чтобы хорошего было много.
1 минута
4 декабря 2025