41 подписчик
Продукты: Мука 360г. Творог 250г. Масло слив 100г. Сахар 100г. Яйцо 1. Сода 1чл. Соль 1 щепотка. Ванилин 1гр.*
Подготовьте все ингредиенты.
Мягкое сливочное масло + сахаром, ванилином и солью.
Перетрите масло с сахаром венчиком.
Вбейте яйцо. 1 ч. ложку желтка можно оставить для смазывания поверхности печений.
Добавьте творог и перемешайте.
Добавьте в тесто 1 ст просеянной муки и соду. Перемешайте.
Добавьте оставшуюся просеянную муку и замесите тесто.
Включите духовку для разогрева до 170 градусов.
Противень застелите пергаментом.
Разделите тесто на две части. Скалкой раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
Формочками для печенья вырежьте из теста фигурки.
Уложите заготовки для печенья на противень.
К 1 ч. ложке желтка добавьте 1 ч. ложку воды и перемешайте. Кулинарной кисточкой смажьте поверхность печений получившейся смесью.
Выпекайте первую партию творожного печенья в духовке 20 минут. Пока печется первая партия печений, раскатываем вторую часть теста и вырезаем заготовки.
Капатяши
Около минуты
13 декабря 2025