438 подписчиков
Чечевичный крем-суп с брюссельской капустой и беконом
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного и полезного супа, который поможет приготовить Китченбот.
Ингредиенты
• 1 стебель сельдерея
• ½ небольшой луковицы
• 1 небольшая морковь
• ½ небольшого помидора
• 3 ст.л. растительного масла
• 200 г чечевицы
• 600 мл воды, овощного или куриного бульона
• 100–150 мл сливок 10–15%
• 100 г брюссельской капусты
• 50 г бекона
• 1 ст.л. тыквенного масла
• соль, молотый черный перец
Способ приготовления
. Лук, морковь, сельдерей и помидор мелко нарезать. Обжарить овощи в чаше с многофункциональным ножом на растительном масле на авторежиме ОБЖАРКА.
2. Добавить чечевицу, перемешать лопаткой и залить все водой или бульоном. Варить 30 минут при температуре 100°С на скорости 1 до готовности чечевицы, дав ей хорошо развариться. В конце посолить, поперчить по вкусу.
3. В кастрюле отварить брюссельскую капусту: бросить ее в кипящую хорошо подсоленную воду и варить 3–4 минуты. Затем переложить в миску с ледяной водой на 30 секунд, откинуть на дуршлаг и дать чуть обсохнуть. Разрезать капусту на половинки.
4. Измельчить суп 20 секунд на скорости 8 до гладкого однородного состояния, добавить сливки и перемешать 30 секунд на скорости 8. Подогреть 5 минут при температуре 100°С на скорости 3.
5. Нарезать бекон соломкой и обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла до хруста. Переложить в тарелку, на оставшемся от бекона жире быстро подрумянить брюссельскую капусту.
6. Разлить суп по тарелкам, украсить горстью обжаренной брюссельской капусты, присыпать беконом и сбрызнуть тыквенным маслом.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
13 декабря 2025