199 подписчиков
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЧАЯ
В отличие от пунктуальных англичан с регламентированным five o'clock, русские люди пьют чай после бани, «с устатку», «с холоду», «с дороги», в грустную минуту, после бурных событий жизни, в беде и в радости.
Хотя, когда в первой половине XVII века русские познакомились с чаем, из-за дороговизны чай был недоступен крестьянам и людям среднего достатка. Да и в дворянских усадьбах чай берегли как зеницу ока: обычно хозяйка хранила его не в кладовой, а в собственной спальне, в специальном ларце-чайнице. Чаепитие считалось одним из символов зажиточной и благополучной жизни.
И только в начале XIX века чай стал доступным и прочно вошёл в русский быт: без него не обходилась ни одна встреча, ни одно семейное торжество, не заключались брачные союзы и торговые сделки.
Чаепитие стало целым ритуалом: на стол стелилась скатерть и выставлялось несколько видов лакомств – пряники, варенье, мёд, пастила, калачи, баранки, пироги, блины и оладьи. Сахарница, сливочник и молочник ставились обязательно, а нарезанный дольками лимон появлялся в домах побогаче. В бедных крестьянских семьях чашка наполнялась чаем до края, чтобы «жизнь была полна», и чтобы гости не вздумали положить в чай сахар.
Русская манера пить чай из блюдечка, придерживая его в поднятых вверх и слегка раздвинутых пальцах правой руки, была обусловлена самоваром, где вода всегда держалась на уровне кипения. Перелитый из чашки в блюдце чай был менее обжигающий.
Чаепитие на Руси было наполнилнено своими ритуалами и философией. И, конечно же, стало сюжетом многих картин.
Смыкова Ирина Григорьевна. Поднос «За чаем» (Нижний Тагил, 1992-1995, металл, роспись, лак). Из коллекции Новокузнецкого художественного музея.
#Новокузнецкийхудожественныймузей
#НХМ_колоекция
#ИринаСмыкова
1 минута
15 декабря 2025