2251 подписчик
Сосиски в слоеном тесте на сковороде. По заказу внучки, приготовила это блюдо. Дома я готовлю в духовке, но здесь мне пришлось изгаляться, очень уж хотелось порадовать мою девочку.
Предлагаю вам рецепт сосисок в слоёном тесте на сковороде — блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус.
Это идеальный выбор для быстрого завтрака или перекуса, который удивит вас и ваших близких.
Ингредиенты:
* сосиски — 8 шт;
* слоёное тесто (бездрожжевое) -упаковка, 2 пласта
* мука — немного для раскатки теста (при необходимости).
* масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка теста:
* разморозить слоёное тесто, в холодильнике.
* раскатать пласт теста на слегка припылённой мукой поверхности до толщины 2–3 мм.
2. Нарезка теста:
* нарезать раскатанный пласт на длинные полоски.
3. Подготовка сосисок:
* очистить сосиски от плёнки.
4. Обёртывание сосисок тестом:
* обернуть каждую сосиску полоской слоёного теста. Если полоски длинные, можно обматывать внахлёст.
5. Приготовление:
* Вариант 1 (на сковороде):
* разогреть сковороду с небольшим количеством масла;
* выложить сосиски в тесте и обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 3–5 минут с каждой стороны на среднем огне).
* Вариант 2 (в духовке):
* выложить сосиски на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга;
* выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до зарумянивания.
6. Подача:
* подавать готовые сосиски в тесте горячими.
Советы:
* для дополнительного вкуса можно посыпать сосиски кунжутом перед выпечкой/жаркой;
* можно экспериментировать с разными видами сосисок — от классических до копчёных;
* если взять дрожжевое тесто, то необходимо заготовкам немного «подойти» перед выпечкой (5–10 минут).
Приятного аппетита! 😊
1 минута
29 ноября