Вкусные сочные котлеты из щуки.

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Готовлю рыбные котлеты из щуки. Котлеты, по этому рецепту, получаются очень нежные и сочные. Обязательно приготовьте! Это очень вкусно! Как приготовить: ▪︎Покупаю, обычно, на рынке целую щуку, достаточно крупную, и там же мне снимают с рыбы филе. ▪︎Из головы, хребта и всех остальных частей варю уху. ▪︎Филе промываю и нарезаю небольшими кусочками, чтобы кусочки проходили в мясорубку. Подготавливаю остальные составляющие для котлет. Также мне понадобится кусочек хлеба. Я добавляю хлеб с отрубями, но можно любой...