124 подписчика
Гастробанка "СУП-БУЛЬОН ИЗ ДЕРЕВЕНСКОЙ КУРОЧКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ"
Банка 0,9-1,0 литр
Описание продукта:
Большая литровая банка с крупных куском настоящей ароматной деревенской суповой курицы, которую уже не надо варить три часа, т.к. она прекрасно разварилась во время стерилизации в автоклаве и отдала все свои ароматы и вкусы бульону, в котором уже плавала морковка кубиком и целая луковица, которую удобно отловить и выкинуть тем, кто не любит варёный лук. Эта Гастробанка - прекрасная основа для полноценной 2-3-х литровой кастрюли любого первого блюда - от щей-борщей до множества супов, т.к. бульон в банке довольно концентрированный и отлично разбавляется кипятком в пропорции 1:2 или 1:3. Останется только откорректировать посол и добавить остальных ингредиентов в зависимости от того,, что вы задумали готовить. Но участились случаи поедания бульона в чистом виде, когда совсем лень готовить.
Как готовилась:
Как я уже писал, в этой Гастробанке бульон варится непосредственно в автоклаве, во время стерилизации. Для этого в банку отправляется внушительный кусок курицы, морковь кубиком, маленькая целая луковица, 5-6 горошин черного перца, 2-3 горошины душистого перца, пол лаврового листика, соль поваренная.
Режим стерилизации - в соответствии с инструкцией вашего автоклава. Срок хранения - 12 месяцев. Хранить консерву в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении, при температуре от 0 до +20 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки, хранить при температуре от 0 до +6 градусов и употребить в течение 24 часов после вскрытия.
#гастробанка #по_филатоваки #in_filatov_style
1 минута
24 ноября 2025