Найти в Дзене
63 подписчика

🥬 САЛАТ С ТУНЦОМ 🐟


Салат с тунцом на нашем праздничном столе - частый «гость».

Обычно мы его готовим с руколой и консервированным тунцом.

В этот раз у нас тунец свежемороженый и салат фриллис.

На подушку из салатных листьев выкладываем:

- помидоры черри
- свежий огурец
- авокадо
- тунец обжаренный

Тунец необходимо разморозить и замариновать в смеси соли, перца и лимонного сока.

Оставить его минут на 20-25.

Смазать сковороду маслом и жарить стейки тунца на сильном огне по 1.5 - 2 минуты с каждой стороны.

Мы жарили дольше, практически до полной готовности.

Тунец остудить и нарезать на кусочки. Можно использовать его теплым.

Сверху салат поливаем заправкой. Для этого нужно смешать примерно в равных пропорциях:

- сок лимона
- сок мандарина
- дижонскую горчицу
- Бальзамик
- соевый соус
- мед
- оливковое или любое другое растительное масло

‼️ При приготовлении этого салата ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия:

- хотите добавьте больше овощей

- хотите приготовьте тунец другой прожарки: “rare”или “medium”

- для заправки можете добавить больше тот или иной ингредиент. Мы любим побольше горчицы в зернах и Бальзамик
Около минуты