3964 подписчика
Настоящий уют начинается на кухне, когда готовится что-то простое, тёплое и любимое😊💕
Ведь когда дома пахнет румяными котлетами, свежим пюре или выпечкой из духовки, появляется то самое ощущение уюта, которого так не хватает в повседневной суете. Я и уверенна, что домашняя еда возвращает нас к простым радостям, напоминает о тепле семьи и делает любой день чуть-чуть светлее.
Сегодня я решила поделиться простым, вкусным и на первый взгляд совершенно обыденным рецептом. Как говорится, делюсь прямо в процессе приготовления.
Сочные, румяные и очень вкусные домашние котлеты😍
Ингредиенты:
▪️свинина — 1 кг
▪️лук — 2 крупных шт
▪️картофель — 2 шт
▪️батон — 150 г
▪️молоко — для замачивания батона
▪️соль — 2 ч. л. (ориентируйтесь на свой вкус)
▪️чёрный молотый перец — по вкусу
▪️сливочное масло — 30–40 г
▪️растительное масло — для жарки
И да, котлеты из свинины я готовлю без яиц, а фарш делаю самостоятельно
Приготовление:
- замочить батон в молоке
- пропустить через мясорубку мясо, лук, картофель и отжатый батон
- добавить в фарш соль и приправы по вкусу, тщательно перемешать и слегка отбить
- формовать котлеты удобнее всего ложкой — так они получаются одинакового размера
- обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки с двух сторон (не доводя до готовности), крышкой не накрывать!
- выложить котлеты плотно в форму, разложить сверху небольшие кусочки сливочного масла и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20–25 минут
- приятного аппетита🌸❤️
❤️Лучшая благодарность — лайк и комментарий!❤️
Будьте здоровы и ЛЮБИТЕ себя💞🕊
1 минута
24 ноября