Сегодня хочу поделиться простым рецептом очень вкусного и ароматного рататуя. Это блюдо отлично подходит для летнего сезона, когда на огородах и рынках много свежих молодых овощей. Рататуй получается ярким, сочным и очень ароматным. А благодаря овощному соусу блюдо приобретает насыщенный вкус и получается совсем не сухим. Мне нравится этот рецепт ещё и потому, что для него не нужны дорогие продукты...
Для теста: Для штрейзеля: Для начинки: — В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и, по желанию, ванилин. Слегка взбейте венчиком. Затем влейте растопленное сливочное масло, добавьте сметану и снова хорошо перемешайте. — Отдельно соедините муку с разрыхлителем, после чего постепенно добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам. Перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков. — Теперь приготовьте штрейзель. Сливочное масло должно быть очень холодным — я заранее убираю его в морозильную камеру примерно на 15 минут...
Простой, нежный и очень вкусный пирог! Отличный вариант для семейного обеда, ужина или перекуса. Для теста: Для начинки: — Для теста вбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком. Добавьте сметану и перемешайте до однородности. — Муку смешайте с разрыхлителем, затем постепенно добавьте к яично-сметанной смеси. Перемешайте до получения гладкого теста без комочков. — Для начинки отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте. С тунца слейте лишнюю жидкость...
Сегодня покажу, как приготовить вкусные плюшки из дрожжевого теста. Они получаются воздушными, румяными и долго остаются мягкими. Если вы любите домашнюю выпечку, обязательно попробуйте приготовить эти плюшки! Ингредиенты: Для опары: • молоко (тёплое) — 250 мл • сахар — 100 г • сухие дрожжи — 7 г Для теста: • мука — 500–550 г • ванильный сахар — 1 пакетик • яйцо — 1 шт. • сливочное масло (растопленное) — 50 г Для начинки: • сливочное масло (для смазывания) — 30 г • сахар — 2 ст. л. Приготовление: — Сначала готовлю опару...
