33,2 тыс подписчиков
Крем-чиз с шоколадом для десертов.
Очень вкусный крем для начинки, покрытия и украшения десертов.
Ингредиенты:
220 г белого шоколада
220 г горячих сливок 33-35%
белый краситель по желанию
220 г творожного сыра
Шоколад заливаем горячими сливками. Я ещё добавила белый краситель. Пробиваем погружным блендером.
Накрываем пищевой плёнкой в контакт. Убираем на ночь в холодильник.
Творожный сыр немного взбиваем, чтобы он стал однородным.
Шоколадный ганаш взбиваем миксером до устойчивой массы.
Добавляем творожный сыр. Взбиваем.
Этим кремом я покрывала и украшала торт «Груша в гранатовом соке», рецепт:lovecooking.ru/...oke/
Около минуты
24 ноября
220 читали