6 подписчиков
Чёрное золото русского леса
Официальное название чаги — трутовик косотрубчатый, относится к семейству Гименохетовых, классу Базидиальные грибы.
Внешне это твердые крупные наросты на деревьях, имеющие овальную или круглую форму. Такие грибы могут весить от двух до пяти кг. Сверху чага темная, практически черная и похожа на обугленную древесину. Внутри – темно-коричневая.
Чаще всего чага встречается на березах. Отсюда и пошло название
«черный березовый гриб».
Считается, что березовую чагу можно собирать круглый год, но
в летний период это сделать проблематично из-за листвы, которая
затрудняет ее поиск, а зимой – из-за глубоких сугробов. Обычно чагу собирают в весенний или осенний периоды. Считается, что именно в это время гриб концентрирует в себе максимум полезных веществ.
В наше время чага имеет огромный потенциал в области медицины.
Мощные антиоксиданты в этом грибе потенциально могут предотвратить или замедлить рост злокачественной опухоли.
Также чага способна снижать холестерин и помогает в борьбе с сердечными заболеваниями. Кроме того, научно доказано, что прием чаги повышает защитные силы организма, активирует обмен веществ в мозговой ткани, нормализует артериальное и венозное давление, улучшает отток желчи, способствует очищению от шлаков вредных веществ, придаёт силы.
Примечательно, что в России напитки из чаги не пользуются большой популярностью. А вот за границей к чаге проявляют большой интерес.Так, например, в 2016 году скупили почти на 7 млн долларов этих грибов. Там из чаги производят биодобавки, которые мы можем купить за большие деньги.
1 минута
2 декабря