2962 подписчика
Суп с чечевицей, фаршем и копченостями.
Вчера сварила очень вкусный суп. Рецепт подсмотрела у одного из шеф поваров. Уж очень он его нахваливал. Решила проверить, так ли это. И правда, вкусно!
Мои мужчины заценили, даже самый привередливый.
Для приготовления необходимо:
🌶 фарш любой(у меня говядина+курица)
🌶 чечевица красная
🌶 лук репчатый
🌶 чеснок
🌶 сельдерей корневой(я его не нашла в продаже, заменила морковью)
🌶 томатная паста
🌶 копчености(у меня была варено-копченая грудинка)
🌶 соль, специи, чеснок по вкусу.
Фарш обжарить на сковороде, добавить порезанную грудинку.
Лук спассеровать с морковью(или сельдереем), добавить томатную пасту , немного воды и потушить минут 10.
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, положить фарш, овощи, чечевицу.
Варить до готовности(минут 20-25). Добавить соль, специи, чеснок по вкусу.
Суп получается наваристый, с копченым ароматом!
Рекомендую☝️☝️☝️☝️
Также можно посмотреть рецепты других супов из моей коллекции👇
Около минуты
2 декабря