2326 подписчиков
Классическое сочетание груш, чернослива и орехов в эквиваленте "правильного" высокобелкового десерта, который удобно взять с собой на работу или тренировку.
Ингредиенты:
- 90 г обезжиренного творога
- 100 г груш
- 25 г чернослива
- 10 г арахисовой пасты
- 5 г желатина
- корица
кБЖУ:
- на порцию/указанное количество: 244/22/6/29
Приготовление:
1. Заранее замочите чернослив в горячей воде и оставьте его на 20-30 минут, накрыв крышкой. Это - техника безопасности вашего блендера: плотные липкие ягоды сухого чернослива могут повредить кухонную технику.
2. Приготовьте раствор желатина: для этого, залейте сухой концентрат примерно 50 мл горячей воды и как следует размешайте его ложкой. Добейтесь полного растворения желатина.
3. Далее, нам потребуется пара спелых груш - плотные твёрдые экземпляры категорически не подходят для этого рецепта.
Нарежьте фрукт некрупными кубиками и соедините его с ранее приготовленным раствором желатина. Добавьте творог, корицу и немного арахисовой пасты. Слейте воду с чернослива, после чего добавьте его к остальным ингредиентам.
4. Блендируйте все ингредиенты в продолжение 1-1,5 минут до достижения ими максимально однородного состояния.
5. Разлейте полученную творожную массу по стаканам или небольшим контейнерам, после чего уберите в холодильник на 60+ минут.
6. Готовый десерт можно украсить небольшим количеством шоколадной либо ореховой стружки или посыпать корицей.
1 минута
18 ноября 2025