820 подписчиков
Хоть я и в Барселоне, но пробовать вкусняшки разных стран мира ну кто мне помешает😋
На этот раз, мне на глаза попалась кафешка с Аргентинcкими эмпанадами🥟Ни слова больше…. Через секунду я уже там у прилавка стою выбираю самые непривычные для себя вкусы )
Вообще, в самой Аргентине, эмпанпды - это больше чем просто еда, это национальная страсть!
Маленькие пирожки с начинкой из говядины, лука, яиц и маслин, приправленные зирой и паприкой. Но главная магия - в региональных различиях:
• Сальта - острые и сочные
• Тукуман - классические с говядиной
• Катамарка - с неожиданным изюмом
• Патагония - с мясом ягненка
Особый шик - техника лепки repulgue, где по защипу можно определить начинку! Эмпанады едят руками, запивая красным вином😉
Этот кулинарный символ даже имеет свой день - 8 апреля!
Моим фаворитом оказался с говядиной в соусе Бешамель! Вот за ним бы я возвращалась и возвращалась😍
Кстати, стоит это удовольствие от 2 до 5 евро за штуку… ну не дешево 500₽ за пирожок получается….
#Европа #Барселона
Около минуты
17 ноября