7770 подписчиков
Сочные и ароматные куриные крылышки в духовке: простой рецепт для всей семьи!
Хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но не тратить на это много времени? Куриные крылышки, запеченные в духовке – это идеальный вариант! Они получаются нежными внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи, и готовятся практически сами. А главное – их любят и взрослые, и дети!
Что нам понадобится:
✔️ Куриные крылышки: Примерно 1 килограмм. Лучше брать свежие, охлажденные.
Для маринада (здесь можно дать волю фантазии, но вот простой и проверенный вариант):
✔️Растительное масло: 2-3 столовые ложки (подсолнечное, оливковое – любое, которое вам нравится).
✔️Соевый соус: 2-3 столовые ложки (он придаст пикантный вкус и красивый цвет).
✔️Мед или сахар: 1-2 чайные ложки (для сладости и карамелизации корочки).
✔️Чеснок: 2-3 зубчика (измельчить или пропустить через пресс – для аромата).
✔️Любимые специи: Паприка (для цвета и легкой остроты), черный молотый перец, сушеный чеснок, итальянские травы – что угодно, что вам по душе! Можно взять готовую смесь для курицы.
✔️Соль: По вкусу (учитывайте, что соевый соус уже соленый).
Как готовим:
☑️ Подготовка крылышек: Хорошо промойте куриные крылышки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно, чтобы они лучше подрумянились. Если хотите, можете разрезать крылышки по суставу на две части (так они лучше пропитаются маринадом и будут удобнее в употреблении).
☑️ Маринуем: В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада: растительное масло, соевый соус, мед (или сахар), измельченный чеснок, специи и соль. Хорошо перемешайте.
☑️ Заправляем крылышки: Выложите подготовленные крылышки в миску с маринадом. Тщательно перемешайте руками, чтобы каждое крылышко было равномерно покрыто маринадом.
☑️ Даем настояться: Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться минимум на 30 минут. А если есть время, то и на 1-2 часа – так вкус будет еще насыщеннее!
☑️ Разогреваем духовку: Пока крылышки маринуются, разогрейте духовку до 180-190 градусов Цельсия.
☑️ Выкладываем на противень: Застелите противень пергаментной бумагой (чтобы ничего не прилипло) или просто смажьте его растительным маслом. Выложите маринованные крылышки в один слой, оставляя небольшое расстояние между ними.
☑️ Запекаем: Отправьте противень с крылышками в разогретую духовку. Запекайте примерно 35-45 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера крылышек.
☑️ Проверяем готовность: Крылышки должны стать золотисто-коричневыми, а сок при протыкании должен быть прозрачным. Если хотите более хрустящую корочку, можно в последние 5-10 минут увеличить температуру до 200 градусов или включить режим гриля (если есть).
Приятного аппетита! Эти запеченные куриные крылышки станут вашим коронным блюдом, которое будет радовать вас и ваших близких снова и снова.
2 минуты
16 ноября