874 подписчика
🌱 2 продукта для здоровой микробиоты
В прошлом посте я рассказала о том, как дисбиоз маскируется под «просто усталость» и почему пробиотики из аптеки часто не решают проблему.
Сегодня поговорим о том, как правильно поддерживать микрофлору кишечника через питание.
Пробиотики в капсулах — это в основном экстренная мера. Настоящее восстановление организма начинается с кухни.
Вот 2 продукта, которые при правильном применении могут стать важным дополнением к вашему рациону для поддержания здоровой микробиоты.
🥬 Квашеная капуста (важно – не маринованная!)
Научные исследования подтверждают пользу ферментированных продуктов для кишечника. Исследование, опубликованное в журнале Cell (2021), показало, что регулярное употребление ферментированных продуктов, включая квашеную капусту, снижает маркеры воспаления и повышает микробное разнообразие у здоровых людей.
Что важно знать:
→ В квашеной капусте содержатся разнообразные молочнокислые бактерии (Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides и другие)
→ Эти продукты действительно могут повышать микробное разнообразие кишечника и модулировать иммунный ответ
→ Готовьте сами или выбирайте без консервантов
→ Начинайте с 1 ст.л. в день, постепенно увеличивая до 100 г
→ Ешьте перед основным приемом пищи — это создает благоприятную среду для усвоения питательных веществ
Эффект от квашеной капусты мягкий и индивидуальный. Она не заменяет лекарственные пробиотики при серьезных нарушениях, но является отличным профилактическим средством.
🥛 Натуральный кефир (на кефирных грибках)
Клинические исследования (Frontiers in Microbiology, 2020; Nutrients, 2021) подтверждают, что кефир обладает мягким пробиотическим эффектом. В исследовании, опубликованном в Nutrients (2021), было показано, что кефир увеличивал относительное количество Bifidobacterium и Lactobacillus у добровольцев.
Что важно знать:
→ Кефирные грибки — это симбиотическая культура, формирующая уникальный микробный консорциум
→ Клинические исследования показывают улучшение лактозной толерантности и снижение воспалительных цитокинов
→ Ищите кефир с пометкой «без заквасок, на кефирных грибках»
→ Идеальный вариант — домашний (на настоящих кефирных грибках)
→ Пейте утром натощак или вечером за 2 часа до сна (так бактерии лучше приживаются)
Важно: кефир имеет умеренные эффекты и не может заменить аптечные пробиотики при серьезных нарушениях. Но как часть здорового питания он отлично поддерживает ваш кишечник.
❗ Важное предупреждение
Эти продукты — не панацея. При тяжелых нарушениях, иммунодефицитах, после антибиотиков может потребоваться комплексный подход. Особенно если есть:
→ стойкие запоры или диарея более 2 недель
→ кровь в стуле
→ резкая потеря веса
→ температура
В таких случаях обязательно обратитесь к врачу!
📌Напомню: ферментированные продукты — это отличная поддержка для вашей микробиоты, но не замена профессионального лечения. Включайте их в рацион как часть здорового образа жизни.
2 минуты
13 ноября