Найти в Дзене
579 подписчиков

🍫 Брауни-чизкейк


Ингредиенты:
Для брауни:
• Тёмный шоколад — 200 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Мука — 100 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Для чизкейка:
• Творожный сыр — 200 г (достаньте заранее из холодильника)
• Сахар — 50 г
• Щепотка ванилина
• Яйцо — 1 шт.

Форма: диаметром 22 см

⸻

Приготовление:
1. Шоколад соединяем с маслом и растапливаем на водяной бане, помешивая.
2. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку, соединённую с какао, слегка перемешиваем и вводим шоколадно-масляную смесь. Перемешиваем до однородности.
3. Для чизкейка творожный сыр разминаем лопаткой, затем растираем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.
4. В форму, застеленную пергаментом, выкладываем большую часть шоколадного теста, затем всю смесь для чизкейка, сверху — оставшееся шоколадное тесто.
5. Выпекаем при 180 °C в течение 40–45 минут.
#рецепты #выпечка #десерт #брауни #вкусно
🍫 Брауни-чизкейк Ингредиенты: Для брауни: • Тёмный шоколад — 200 г • Сливочное масло — 150 г • Сахар — 150 г • Яйца — 3 шт. • Соль — 1/3 ч. л. • Мука — 100 г • Какао-порошок — 1 ст. л.
00:53
Около минуты