93 подписчика
Продолжаем рубрику #готовим_с_Роспотребнадзором!
Не знаете, куда девать тыкву? Делимся с вами быстрым и вкусным рецептом, который подходит даже детям — суп пюре из тыквы с куркумой.
Рецепт:
- Снимите кожуру с тыквы и нарежьте ее кубиками.
- Лук нарежьте произвольными кусочками и отправьте в кастрюлю вместе с тыквой. Залейте водой так, чтобы она покрыла овощи.
- Доведите до кипения и варите под крышкой до готовности, периодически помешивая.
- Когда овощи хорошо разварятся, добавьте немного куркумы и посолите по вкусу.
- Выключите плиту и все измельчите погружным блендером до однородного состояния.
- В пюре добавьте сливки и сливочное масло.
- Еще раз все хорошо взбейте блендером.
Суп-пюре готов! Приятного аппетита!
Около минуты
13 декабря