925 подписчиков
Просто хачапури по-Аджарски в моем исполнении.
Несколько дней хотела, но руки не доходили до выпечки. Сегодня наконец-то приготовила свои "лодочки".
Что самое главное для меня в этом блюде?
Идеальное соотношение сыра и яйца и воздушные сырные бортики.
Не знаю, на сколько правильно готовлю, но я за 3 минуты до окончания выпечки достаю их из духовки, добавляю по желтку, смазываю сливочным маслом и ставлю еще на пару минут.
После открываю духовку и даю "дозреть" 10 минут.
Тесто классическое сдобное пирожковое делаю.
Часто ли вы готовите "лодочки"?
Около минуты
9 ноября