28,9 тыс подписчиков
Салат с карамелезованной грушей
Ингредиенты:
- Груша – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Руккола – 150 г
- Сыр Камамбер – 70 г
- Хамон – 50 г
Заправка:
- Мед – 1 ч.л.
- Горчица дижонская – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Соль – ⅓ ч.л.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Шаги приготовления:
1. Подготовка груши:
Нарежьте грушу тонкими ломтиками. Обжаривайте кусочки груш на сковороде с добавлением сахара и сливочного масла до золотистого цвета.
2. Приготовление заправки:
Смешайте в небольшой миске мед, дижонскую горчицу, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли. Перемешайте ингредиенты до однородности.
3. Сборка салата:
Выложите рукколу, нарезанный кубиками Камамбер и тонкие ломтики обжаренных груш. Добавьте хлопья хамона сверху.
4. Финальный штрих:
Полейте салат приготовленной заправкой перед подачей.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Примечания:
- Вы можете экспериментировать с сыром, заменив Камамбер другим мягким сыром типа бри или рокфора.
- Используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин, для придания дополнительного аромата блюду.
Ваш вкусный салат готов! Приятного аппетита!
Около минуты
9 ноября