Давно это было. Работал я в небольшом заведении. Кухня открытая, возле входа в зал. Столики расположены так, что нам слышно, о чем говорит официант с гостем. В одно утро зашёл мужик в черном пальто. На его лице красноречиво написано, что он озабочен какими-то проблемами и у него нет настроения. Как только он зашел, навстречу ему выдвинулся наш администратор. Сияя улыбкой во все свои зубы, применяя вежливость, на которую она способна.