Минобрнауки России о разработке ученых ТулГУ

Ученые Тульского государственного университета (ТулГУ) разработали систему экспресс-анализа качества напитков с помощью миниатюрных тест-полосок. В основе системы лежит использование амперометрических биосенсоров — высокотехнологичных устройств, которые быстро и точно определяют состав веществ путем измерения их электрической проводимости. Ключевой элемент разработки — четырехканальный биосенсор, способный одновременно анализировать четыре компонента. В его основе используется специальный полимерный состав, включающий в себя бычий сывороточный альбумин и органический краситель. Эти компоненты...