732 подписчика
Продолжаем представлять напитки, которые вошли в состав набора миниатюр 2025 года.
Итак, наш весенний релиз, ржано-кукурузный виски американского стиля MY UNCLE
Напиток представляет собою купаж нескольких спиртов, основой которых стала бочка, поставленная нами более 6 лет назад с целью создать ржано-кукурузный виски, так любимый когда-то небезызвестным Аль Капоне. Проект на свое трехлетие не получил на внутренней дегустации хорошей оценки, и тогда мы перелили его в бочку из-под ликерного вина и благополучно забыли о нем у меня дома, где эта бочка стояла спиной к стенке, потихоньку теряя в объеме и прибавляя в крепости. Осенью мы перевезли ее и еще несколько бочонков в холодную комнату винокурни и уже зимой начали процесс купажа. В итоговом составе нашего купажа отметились кукурузные, ржаные и солодовые спирты из 5 бочек размером от 20 до 50 л. Довыдержка купажа произошла в бочке ex OKHUILLIARD OF BARRELS. И кстати. Весной, когда мы представляли этот виски, бОльшая часть его осталась в бочке. Дозревать. И, как показала практика прямо сегодня – правильно сделали. Он стал вкуснее и интереснее.
Выдержка спиртов от 3 до 6 лет, выпущен в категории NAS
Пробуем.
Цвет оранжево-коричневый с блеском
Ароматика первого носа чувствует кожу, бочковой аромат, ржаные ноты. Затем появляются инжир ,сушеная шелковица, сладкая винность и солодовые ноты.
Вкус многогранный, с выделяющейся кукурузной и портвейной сладостью, морской солью, горьким медом, дубовыми и ржаными нотами, солодкой и сухофруктами.
Послевкусие горячей кожи, лака, инжира и дуба.
Хотите попробовать? Приходите к нам на стенд в Санкт-Петербурге на фестивале ЛЕНГРАНСТАКАН! Кстати, наборы тоже поедут туда. И пока мы с вами болтаем об их содержимом, половина всех наборов уже разъехалась по закромам алкоминималистов.
Напоминаем, где нас можно найти в ближайшие несколько недель:
22 ноября Санкт-Петербург (lengranstakan-event.timepad.ru/...7295 декабря Ярославль (afisha.nethouse.ru/...vle11 декабря Москва (afisha.nethouse.ru/...s-112 декабря Раменское (afisha.nethouse.ru/...god
1 минута
20 ноября 2025