3 подписчика
Шоколадные булочки с маскарпоне 🍫
Десерт, который тает во рту!
Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто - 250 г
Для крема:
🍫 Шоколад - 2 плитки
🧈 Сливочное масло -100 г
Для начинки:
🤍 Mascarpone Bonfesto - 250 г
🍶 Сливки - 200 мл
🍬 Сахарная пудра - 3 ст. л.
☕️ Какао - 2 ст. л.
Для украшения:
🍫 Киндер шоколад
Приготовление:
1️⃣ Слоёное тесто раскатать в пласт ~7 мм и нарезать на 4 полосы.
2️⃣ Из фольги сделать кольца (на 3–4 см больше диаметра теста) и закрепить зубочистками.
3️⃣ Каждую полоску свернуть в ролл, выложить на пергамент и выпекать 10 минут при 180 °C.
4️⃣ Для начинки: смешать Mascarpone Bonfesto, сахарную пудру, сливки и какао до однородности.
5️⃣ Остудить булочки, сделать отверстие и наполнить кремом с помощью кондитерского мешка.
6️⃣ Обмакнуть верхушки в растопленный шоколад и украсить киндером 🍫
Обязательно попробуйте!
Около минуты
20 ноября 2025