656 подписчиков
«Булка» — ресторан-пекарня в Москве, расположенный по адресу: улица Покровка, 19. И это в 3-х шагах от чистых прудов, что максимально хорошо потому что приятно прогуляться по ним перед ужином, а особенно после Марокко.
Кухня: европейская.
Меню: на завтрак — шведский стол с круассанами, багетами, молочными продуктами, гранолой, кашей, фруктами, вареньем. На обед — супы, салаты, сэндвичи. Вот у кого бы нужно поучиться марокканским гостиницам.
Особенности: по ночам «Булка» готовит хлеб и выпечку для отелей и ресторанов.
Здание по адресу Покровка, 19 было построено в 1898–1899 годах по заказу московского хлеботорговца Фёдора Семёновича Рахманова. Это один из первых в Москве домов в стиле модерн, проект разработал архитектор Пётр Дриттенпрейс.
Изначально дом задумывался как доходный, но Рахманов решил в нём поселиться. Первый этаж был отдан под торговлю, второй заняла семья, а выше поселились жильцы.
История дома связана с именем советского разведчика Льва Ефимовича Маневича, который проживал в этом доме. Здесь также была квартира скульптора Ивана Фёдоровича Рахманова, занимавшегося в первые годы советской власти украшением Москвы мемориальными досками и новыми памятниками.
Первый этаж здания со стороны Покровки занимали различные магазины, среди которых была и одна из лучших в этом районе кулинария. Сейчас в помещениях бывшей кулинарии находится ресторан «Булка». Так сказать преемственность поколений.
При реконструкции торговых помещений создатели кафе сохранили первоначальную отделку полов, выложив одну из стен метлахской плиткой. Также в кафе устроена настоящая дровяная печь.
Несколько интересных фактов, связанных с историей дома по адресу Покровка, 19:
В 1902 году в подвале дома, со стороны Белгородского проезда, был открыт первый в Москве общественный туалет.
Здание попало в кадр фильма «Трамвай в Москве» (1995), сценарий Э. Брагинского (Россия — Франция — США).
Фасад дома украшают колосья хлеба — это своеобразный знак профессиональной принадлежности владельца дома, хлеботорговца Рахманова.
В углах здания устроены углубления, переходящие в колонны, а каждая колонна украшена загадочным портретом женской головки с полуопущенными веками. Прекрасная дама, встречающаяся на фасаде, — возлюбленная Фёдора Рахманова.
В 2014 году дом приобрёл статус объекта культурного наследия регионального значения, а с 2016 года — федерального значения.
1 минута
6 ноября 2025