3 подписчика
🍗 Сырное филе индейки в хрустящем кляре - максимум нежности и сыра в каждом кусочке!
Ингредиенты:
🥩 Филе индейки - 400 г
🧀 Cream Cheese Сливочный Bonfesto - 140 г
🧈 Сыр Burger Cheese в слайсах - 150 г
🌾 Мука - 100 г
🥚 Яйца - 4 шт
🍞 Панировочные сухари панко - 80 г
🌻 Подсолнечное масло - 90 мл
🧂 Щепотка соли
🌿 Петрушка - для украшения
Для соуса:
⚪️ Mozzarella Pizza Bonfesto - 250 г
🌾 Мука - 40 г
🥛 Сливки - 400 мл
Способ приготовления:
1. Филе индейки разрежьте вдоль, не доходя до конца, чтобы получился «кармашек».
2. Внутри смажьте филе сливочным кремчизом Bonfesto.
3. Добавьте ломтики Burger Cheese, затем закройте «кармашек».
4. Обваляйте филе в муке со всех сторон.
5. В миске взбейте яйца до однородности. Обмакните индейку в яичную смесь, затем запанируйте в сухарях панко.
6. Разогрейте масло до 150 °C и обжарьте индейку по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовим соус:
1. В кастрюле подогрейте сливки на среднем огне 2-3 минуты.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком.
3. Всыпьте тертую Mozzarella Pizza Bonfesto, перемешивайте до растворения сыра.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте горячим соусом обжаренное филе, украсьте петрушкой по желанию - и наслаждайтесь!
✨ Супер сырное, сливочное и сочное - именно такое филе хочется готовить снова и снова!
А вы любите, когда в блюде много сыра? 😋🧀
1 минута
6 ноября 2025