11 подписчиков
А вы готовите из просроченной молочки?
Вчера закончился срок годности у ряженки, а сметану открыли пару дней назад, но так и не доели? Что же делать? Оладушки! А если часть теста запечь в духовке, то и маффины получатся!
А правильно ли это? Не сляжет ли потом семья с отравлением?
После истечения срока годности в молочных продуктах активно развиваются грибы бактерии, в том числе и очень опасные.
- Если вы открыли баночку, а там плесень - это однозначно выброс
- Если упаковка вздулась - выброс
- Если цвет, запах, вкус вызывает сомнения - выброс.
Ну а как же простокваша? Наши бабушки всегда так делали: чуть подкисло молоко, в тепло поставили, доквасили его и вот простокваша. А потом, хочешь так пей, хочешь оладьи жарь.
Верно. Но молоко из магазина может повести себя иначе. Не прокиснуть, а загорчить, выкинуть осадок, поменять цвет - и это не показатель превращения в простоквашу.
По моему мнению, если срок годности молочного продукта вышел, но он не поменял своих свойств или хотя бы не выглядит подозрительно, то да, можно испечь оладушки или кексики😋
А в остальных случаях лучше не рисковать.
Помните: 90% отравлений начинаются со слов "да что ему будет в холодильнике"
#готовим #еда #молочныепродукты #оладьи #кекс #срокгодности
1 минута
5 ноября 2025