84,6 тыс подписчиков
Котлеты из капусты - совсем без мяса:
500 гр. молодой нашинкованной капусты
1 морковь на терке
1 шт. репчатого лука кубиками
соль, перец
растительное масло
яйцо
2 ст. л. муки, плюс мука для панировки
Морковь обжарить с луком на растительном масле. Добавить капусту и чуть припустить минут 5-7. Посолить, поперчить, остудить.
Взбить яйцо и вылить его в капусту. Добавить муку.
Если капуста сочная, то муки можно добавить чуть больше.
Руками сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Около минуты
3 ноября 2025
117 читали