9042 подписчика
Легкий картофельный суп с яйцом.
продукты:
картофель - 600 гр.
яйцо - 2 шт.
лук - 1 головка
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец
сушеная зелень (лук, сельдерей, петрушка, кинза)
свежая зелень
Для этого вначале в толстой кастрюле обжариваем лук. Лук я обжариваю на подсолнечном масле.
Лук обжариваю до золотистого цвета. Теперь я добавляю 600 грамм очищенного, нарезанного картофеля. Заливаю водой. Воды наливаем столько, чтобы покрывал картофель. И варим до полной готовности. В процессе варки добавляю соль.
Картошка полностью сварилась. Теперь сушеную зелень добавляю. Петрушка, сельдерей, лучок, взбитых два яйца даю закипеть, добавляю кусочек сливочного масла, сливочное масло всегда улучшает вкус любого блюда. Покипит полминутки. Отключаю печь. Поперчу свежий лучок с укропом. Наше блюдо из картофеля готово. Получается вкусно, все просто. Картофель обязательно нужно так варить, чтобы он прямо вот начал развариваться.
Такое блюдо прекрасное готово. Приятного аппетита. До свидания.
#супкартофельный
#супы
Около минуты
3 ноября