6569 подписчиков
После этого поста вы больше не будете слепо блуждать среди прилавков с тыквой 🎃
⠀
Сейчас её так много, что глаза разбегаются, ведь хочется выбрать самую вкусную и ароматную!
Давайте разберёмся, какие сорта чаще всего встречаются и чем они отличаются. Фото добавил.
⠀
🟡Баттернат — представитель мускатных тыкв. Продолговатая, с тонкой кожурой и сладкой мякотью. Универсальна: подходит для супов-пюре, десертов, каш и салатов. Готовится быстро, но хранится недолго (зато отлично замораживается).
🟡Крупноплодная — приплюснутая, чаще ярко-оранжевая или желтая. Подходит для любых блюд, а чем дольше лежит, тем слаще становится. Хранится долго, готовится средне по времени.
🟡Твердокорая — яйцевидная, с толстой кожурой и яркими семечками. Долго готовится, но идеально подходит для запекания, гарниров и блюд с мясом.
💡 Не забывайте, что все эти тыквы можно почистить, порезать и убрать в морозилку.
Кстати, если хотите узнать больше про блюда с тыквой и научиться варить идеальные супы, приглашаю вас на онлайн-марафон «Конструктор супа», который стартует уже послезавтра 👉clck.ru/...8dgG
За 7 дней вы приготовите:
— классический суп-пюре из тыквы,
— крем-суп с кокосовым молоком, имбирем и перцем чили,
— нежный сливочный суп-пюре.
⠀
В закрытый Telegram-канал уже выложен список продуктов и первый бонус — гайд «Выбираем тыкву: виды и какую зачем использовать».
⠀
Регистрация закроется в понедельник, в день старта 👉clck.ru/...8dgG
1 минута
1 ноября