372 подписчика
Готовим галету со сливой и голубым сыром
Сохраняй, это очень вкусно:)
Тесто:
- 100 г йогурта без добавок
- 1 яйцо
- 20 г растопленного сливочного масла или масла гхи
- щепотка соли
- 170 г цельнозерновой муки
Всё соединить и от души вымешать, скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто в круг диаметром примерно 30-35 см. Выложить половинки слив без косточек, оставив свободный край теста 3-4 см. У меня была ещё одинокая груша, пошла к сливе в компанию:) Сливу присыпать кокосовым или обычным сахаром на ваш вкус и совесть.
Края теста завернуть к центру, смазать водой и присыпать сахаром (количество опять по совести).
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
100г сыра с голубой плесенью раскрошить сверху.
Отправить обратно в духовку ещё на 20-30 минут до румяных бортиков и расплавленного сыра.
На улице идёт дождь, а дома пахнет выпечкой - идеально ❤️
Около минуты
1 ноября 2025