7239 подписчиков
Салат с курицей и фасолью
Попробуйте наш новый сытный салат! В его основе - ароматная запеченная курочка, хрустящая китайская капуста и нежная фасоль. Всё это собрано в одной тарелке!
Просто, вкусно и без лишних сложностей. Идеально на обед или легкий ужин. Отлично утоляет голод и дарит заряд бодрости!
Ингредиенты:
Фасоль консервированная 1 банка (425 г)
Огурец свежий 500 г
Капуста китайская 500 г
Укроп/Петрушка 10 г
Оливковое масло 50 мл
Соль 10 г
Перец черный свежемолотый 1 г
Для маринада курицы
Филе грудки курицы 200 г
Соевый соус 1 ст. ложка
Паприка молотая щепотка
Приправа для курицы щепотка
Соль щепотка
Способ приготовления:
1. Подготовим курицу. Куриное филе маринуем в смеси соевого соуса, паприки, приправы для курицы и щепотки соли. Оставляем на 15-20 минут для пропитки. Разогреваем духовку до 180°C. Запекаем грудку на пергаменте около 15-25 минут (до готовности, время зависит от толщины). Важно: полностью остудите курицу перед нарезкой, иначе салат быстро испортится.
2. Подготовим овощи. Огурцы нарезаем тонкой соломкой или небольшими полукружиями. Пекинскую капусту шинкуем не слишком тонко. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Зелень мелко рубим.
3. Собираем салат. В большой салатник выкладываем нарезанные огурцы, пекинскую капусту, фасоль и зелень. Остывшую куриную грудку нарезаем небольшим кубиком или разбираем на волокна и добавляем к овощам.
4. Заправляем. Заправляем салат оливковым маслом, аккуратно перемешиваем. Пробуем и добавляем соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Подаем сразу же.
1 минута
31 октября
233 читали