2820 подписчиков
Абсолютный ноль по сходству с описанием на сайте…
поэтому я читаю их исключительно после дегустации
Это был полный бокал соленого попкорна, который готовили в сливочном с масле. Со временем чуть-чуть лесной земляники и снова попкорн.
Очень нежное, осадка не супер много, а кислотность деликатная, хоть и ощущается, что она достаточно высокая.
Было чудесно с классическими роллами. Вывезло даже маринованный имбирь! (ни разу не дружелюбный)
• Кто такие Il Moralizzatore?
Это два друга один ветеринар, другой фармацевт, которые вдруг решили делать натуральное вино в Венето. Всё вручную, никакой фильтрации, минимум серы, максимум уважения к процессу.
• Что за Vespaio?
Это отсылка к сорту винограда Vespaiola, который редко встретишь вне региона. Его название происходит от слова vespa - «оса»: ягоды настолько сладкие, что на них постоянно слетаются осы.
В бокале оно живое, слегка мутное, с характером. Однозначно не скучно, особенно в хорошей компании 💛
🇮🇹 Il Moralizzatore, "Vespaio", Veneto IGT
Около минуты
30 октября