19 подписчиков
🥘 РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО БОРЩ
Ох, от души отрываю!) за этот борщ я получаю стооолько комплиментов 😄
Варим наваристый бульон, когда он готов, делаем зажарку.
Обжариваем лук и тертую морковь на сковороде, туда же тертую свёклу. Я кладу свёклы много - больше, чем капусты. Выдавливаем пару зубчиков чеснока. Добавляем пару ст.ложек том. пасты и ст.ложку уксуса. Разбавляем зажарку половником бульона. Даём прокипеть.
Заправляем борщ: выливаем в бульон зажарку, туда же нарезанные картофель и капусту. Лаврушка, зелень, ну, и соль, специи по вкусу. Варим до готовности капусты и картошки.
Секреты:
🤫 На видео видно, что из кастрюли торчат стебли укропа. Я на борщи и супы срезаю весь стебель укропа с зонтиком, их замораживаю, и по необходимости добавляю в суп. Когда они отдадут в бульон аромат, достаю и выбрасываю.
🤫 Вместо том.пасты и бульона зажарку заливают томатным соком, это также получается очень вкусно.
#первое #борщ #рецепты #простыерецепты
Около минуты
30 октября