13 подписчиков
Спортивные рецепты 😋
Белковые сырники 2 порции:
Творог 5% — 200 г
Яичный белок — 2 шт. (или 1 целое яйцо, если не боишься желтка)
Овсяная мука / овсяные хлопья, измельчённые в блендере — 2 ст. ложки
Протеиновый порошок (ванильный или нейтральный) — 1 мерная ложка (~30 г)
Подсластитель по вкусу — стевия, эритрит или мёд (1–2 ч. ложки)
Ванилин или корица — по желанию
Капля масла для жарки (лучше кокосовое или антипригарная сковорода)
Приготовление:
1. Смешай в миске творог, белки, протеин и овсяную муку.
2. Добавь подсластитель и специи, хорошо перемешай до однородной массы.
3. Сформируй небольшие сырники (если тесто липнет — слегка присыпь овсяной мукой).
4. Обжарь на сковороде с минимальным количеством масла 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Можно допечь в духовке при 180 °C около 5–7 минут, чтобы внутри были нежные.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Белки: 35 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 20 г
Калорийность: 300 ккал
Около минуты
28 октября 2025