52,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Очень люблю вкусную выпечку без заморочек! Первое место в такой выпечке по праву занимают заливные пироги! И сегодня я предлагаю приготовить быстрый, заливной, сырный пирог или Ленивый хачапури. Готовится пирог 30 минут. Вкусен такой пирог во всех видах, в холодном, теплом, горячем. Я обожаю такой пирог в теплом виде с томатным соком. Восторг как вкусно!
Форма 26 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
3 яйца
200 гр йогурт
1 ч.л соль
125 мл молоко ( 1/2 стакана )
80 мл раст.масло ( 1/3 стакана )
80 гр мука ( 1/2 стакана + 1 ст.л с горкой )
10 гр разрыхлитель
Начинка:
300 гр сыр ( у меня по 100 гр моцарелла, болгарская брынза и творог )
Кунжут для посыпки.
1. Для теста смешать венчиком до однородности яйца, соль, йогурт, молоко, раст.масло. В полученную смесь просеять муку, разрыхлитель и венчиком все перемешать.
2. Половину теста вылить на дно формы ( форму я предварительно выстелила пекарской бумагой ), разровнять и отправить на 10 минут в заранее разогретую на 200 градусов режим верх-низ духовку.
3. Через 10 минут достать форму из духовки, выложить на подрумяненное тесто ровным слоем начинку ( предварительно натереть сыры на терке и перемешать ). На начинку вылить оставшуюся половину теста, распределить тесто ровным слоем, посыпать кунжутом и отправить назад в духовку еще на 20 минут до румяности. Подавать пирог горячим или теплым. Приятного аппетита!
1 минута
28 октября
1412 читали