297,4 тыс подписчиков
🥗 Полезные заправки для салатов к Новому году
Замените майонез на эти легкие соусы – ваши салаты станут вкуснее, изысканнее и безопаснее для фигуры!
1️⃣ Цитрусовая заправка с мёдом
⭐️ Идеально для: зеленых салатов, салатов с морепродуктами
📋 Состав:
– Сок половины апельсина + половины лимона
– 1 ч. л. мёда
– 1 ч. л. дижонской горчицы
– 2 ст. л. оливкового масла
📍 Плюсы: витамин С, легкая сладость без сахара
2️⃣ Итальянская заправка на оливковом масле
⭐️ Идеально для: салатов с сыром, овощей-гриль
📋 Состав:
– 3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
– 1 ст. л. бальзамического уксуса
– 1 зубчик чеснока (выдавить)
– Сушеный орегано, базилик
– Соль, черный перец
📍 Плюсы: полезные жиры, антиоксиданты
3️⃣ Нежный йогуртовый соус с зеленью
⭐️ Идеально для: салатов с курицей, индейкой, овощных нарезок
📋 Состав:
– 150 мл греческого йогурта
– 1 зубчик чеснока
– Свежий укроп, петрушка
– Сок лимона, соль
📍Плюсы: белок, пробиотики, минимум калорий
4️⃣ Ягодный винегрет
⭐️ Идеально для: салатов с рукколой, шпинатом, орехами
📋 Состав:
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. ягодного уксуса (например, малинового)
– Горсть размятых свежих или размороженных ягод
– Чуть мёда для баланса
📍Плюсы: антиоксиданты, праздничный вкус и цвет
5️⃣ Авокадо-крем
⭐️ Идеально для: салатов с тунцом, яйцом, свежими овощами
📋 Состав:
– Половина спелого авокадо
– 3 ст. л. натурального йогурта
– Сок лайма, соль, чеснок
– Взбить в блендере до кремообразной консистенции
📍Плюсы: полезные жиры, кремовая текстура без майонеза
💡 Советы для идеальной заправки:
– Готовьте прямо перед подачей: свежие соусы быстро теряют вид и пользу.
– Взбивайте венчиком или в банке: так эмульсия будет идеальной.
– Пробуйте на соль и кислоту: баланс делает вкус совершенным.
С этими заправками ваши новогодние салаты будут не только красивыми, но и по-настоящему полезными!
1 минута
Вчера
603 читали